Παστάκια με κρέμα τυριού, μαρμελάδα και επικάλυψη σοκολάτας
Παστάκια με κρέμα τυριού, μαρμελάδα και επικάλυψη σοκολάτας
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα στους 180°. Ετοιμάζουμε το παντεσπάνι μας ή το κέικ της αρεσκείας μας. Το αδειάζουμε σε βουτυρωμένη και πασπάλισμένη με κακάο μακρόστενη φόρμα με έλασμα. Ψήνουμε στους 180° για 45' και αφήνουμε να κρυώσει.
- 2
Ωστόσο ετοιμάζουμε την κρέμα τυριού. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το τυρί μασκαρπόνε, το τυρί τύπου Φιλαδέλφεια, την ζάχαρη άχνη και την σκόνη φρουί ζελέ μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
- 3
Αφού το παντεσπάνι ή το κέικ μας έχει κρυώσει, απλώνουμε την μαρμελάδα σε όλη την επιφάνεια του. Με μια σπάτουλα "στρώνουμε" προσεκτικά την κρέμα τυριού
- 4
Βάζουμε στο ψυγείο ξανά για 1 ωρίτσα να σταθούν όλα τα υλικά πριν γλασάρουμε
- 5
Για το γλάσο σοκολάτας. Σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το λάδι ανακατεύοντας καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Αφήνουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσουν τα υλικά μας, βγάζουμε από το ψυγείο και ρίχνουμε το γλάσο σοκολάτας πάνω στο γλυκό. Αφήνουμε σε θερμοκρασία δροσερού περιβάλλοντος να σκληρύνει η σοκολάτα ή το ξαναβάζουμε στο ψυγείο για 1/2 ωρίτσα
- 6
Απολαύστε ένα κομμάτι μαζί με τον καφέ σας ή τον φρέσκο χυμό σας. Καλή σας απόλαυση
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια