Η παραδοσιακή βλάχικη μαγειρίτσα ή μπατζαβούσα
Κλασσική αρωματική μαγειρίτσα που φτιάχνεται μόνο με συκωτάκια και τρώγεται με πιρούνι. #βάλεέναχεράκι για τα πασχαλινά
Η παραδοσιακή βλάχικη μαγειρίτσα ή μπατζαβούσα
Κλασσική αρωματική μαγειρίτσα που φτιάχνεται μόνο με συκωτάκια και τρώγεται με πιρούνι. #βάλεέναχεράκι για τα πασχαλινά
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεματάτε 1 αρνίσια συκωταριά και την ψιλοκόβετε. Σε χαμηλή κατσαρόλα ζεσταίνετε 1 φλ.τσ. ελαιόλαδο και σοτάρετε για 3-4^ την ψιλοκομμένη συκωταριά. Προσθέτετε 1 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και συνεχίζετε το σωτάρισμα. Μόλις μαραθούν αλατοπιπερώνετε.προσθέτετε 1/2 φλ.τσ. ρύζι καρολίνα τον άνηθο τον μαϊντανό το δυόσμο.
- 2
Ρίχνετε 2 φλ.τσ. νερό χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσουν τα συκωτάκια και να μείνει μόνο με τη σάλτσα του. Σερβίρετε με πιπέρι και έξτρα λεμόνι αν θέλετε.
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!
Πες στον/στην Argiro Glyka πώς σου βγήκε.
Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!
Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια