Ψητή σαλάτα με δυόσμο
Διάφορες πικάντικες γεύσεις σε κάθε μπουκιά με δυόσμο στο τέλος για δροσιά και αρμονία.
Ψητή σαλάτα με δυόσμο
Διάφορες πικάντικες γεύσεις σε κάθε μπουκιά με δυόσμο στο τέλος για δροσιά και αρμονία.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά.
- 2
Σε ένα μεγάλο ταψί τοποθετούμε σε σειρά τα μπροκολινια ολόκληρα,της μελιτζάνες σε φέτες,τα κολοκυθάκια στα δύο κομμένα,τα καρότα σε μπαστουνακια και 1 κρεμμύδι σε χοντρές ροδέλες.
- 3
Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο. Βάζουμε αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτουμε και την Maggie.Ρίχνουμε στα λαχανικά και 1 ποτήρι νερό.
- 4
Ψηνουμε στους 200 βαθμούς χαμηλά η σχάρα στο προτελευταίο επίπεδο.
- 5
Εγώ κάλυψα τα μπροκολινια μόνο με λίγο αλουμινόχαρτο να μην μαυρίσουν Αφού πήραν το χρώμα που ήθελα.
- 6
Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά και στα τελευταία 5 λεπτά ανεβάζω την σχάρα ψηλά για να πάρουν χρώμα όλα μαζί.
- 7
Σερβίρουμε σε πιατέλα, τρίβουμε το φρέσκο πιπέρι,βάζουμε σουσάμι,στολίζουμε με φύλλα δυόσμου,προσθέτουμε το σκορδακι κομμένο σε πολυ λεπτές φέτες και περιχύνουμε με την σάλτσα μπαλσαμικο και λίγες σταγόνες ελαιόλαδο.
- 8
Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε noodles και να γίνει ολόκληρο γεύμα!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια