
Cheesecake με φράουλες
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και κόβουμε τις φράουλες σε μικρά κομμάτια και τις βάζουμε να βράσουν με τη ζάχαρη μέχρι να μαλακώσουν και να έχουμε μια σάλτσα φράουλας.
- 2
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μούλτι και προσθέτουμε την κανέλα και τη μαργαρίνη.
- 3
Στρώνουμε τη βάση μας σε φόρμα 22 εκ. με αποσπώμενο τσέρκι.
- 4
Βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
- 5
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη βανίλια σε απαλή σαντιγί και βάζουμε κι αυτή στο ψυγείο.
- 6
Σε άλλο σκεύος χτυπάμε το Philadelphia με την άχνη μέχρι να έχουμε μια αφράτη κρέμα.
- 7
(Ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε και λίγη κρέμα γάλακτος για να έχει πιο απαλή υφή η κρέμα μας).
- 8
Τέλος αναμυγνύουμε τις δύο κρέμες απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 9
Στρώνουμε πάνω από τη βάση και στρώνουμε ομοιόμορφα.
- 10
Βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
- 11
Τη σάλτσα τη σερβίρουμε την ώρα που κόβουμε το κάθε κομμάτι.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια