Chocolate-chip cookies με νουτέλα και φουντούκια
Τα cookies είναι απαραίτητα για #πικνικ (τουλάχιστον σε αυτά που πηγαίνω με την οικογένεια μου). Οπότε μια νέα συνταγή για σοκολατένια μπισκότα με τα extra τους: νουτέλα, κακάο, καβουρδισμενα φουντούκια και chocolate-chips!!! Χρησιμοποιώ κούπες μέτρησης που έφερα μαζί μου από τις ΗΠΑ. Μπορειτε να τα μετατρέψετε σε γραμμάρια εδώ https://www.errenskitchen.com/cooking-conversions/cups-to-grams-and-oz/
Chocolate-chip cookies με νουτέλα και φουντούκια
Τα cookies είναι απαραίτητα για #πικνικ (τουλάχιστον σε αυτά που πηγαίνω με την οικογένεια μου). Οπότε μια νέα συνταγή για σοκολατένια μπισκότα με τα extra τους: νουτέλα, κακάο, καβουρδισμενα φουντούκια και chocolate-chips!!! Χρησιμοποιώ κούπες μέτρησης που έφερα μαζί μου από τις ΗΠΑ. Μπορειτε να τα μετατρέψετε σε γραμμάρια εδώ https://www.errenskitchen.com/cooking-conversions/cups-to-grams-and-oz/
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καβουρδίζετε πρώτα τα φουντούκια σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Τα αφήνετε να κρυώσουν, τα ξεφλουδίζετε και τα κόβετε στη μέση. Βάλτε τα σε ενα δοχείο μαζι με τα chocolate-chips και αναμίξτε.
- 2
Στο μίξερ, κτυπάμε το βούτυρο με τις ζάχαρες για 3-4 λεπτά. Προσθέτετε τη νουτέλα, τα αυγά (ένα-ένα), και την βανίλια.
- 3
Σε ένα δοχείο αναμίξτε τα δυο είδη αλεύρι (αν δεν βρίσκετε αυτό του φαγόπηρου, βάλτε κανονικό), το κακάο, τη σόδα και το αλάτι. Τα προσθέτετε λίγο-λίγο στο μίξερ απλά να ανακατευτούν.
- 4
Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ, και με ένα κουτάλι ξύλινο ανακατεύετε μέσα τα chocolate-chips με τα φουντούκια. Σκεπάστε με διαφανή μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για 30-60 λεπτά.
- 5
Προθερμαίνεται τον φούρνο στους 175 βαθμους στον αέρα. Απλώνετε αντικολλητικό χαρτί σε ταψί.
- 6
Η ζυμη είναι μαλακή κσι αφράτη... μην ανησυχείτε, έτσι πρέπει να είναι. Αν θέλετε μεγάλα cookies (όπως κάνω εγώ), χρησιμοποιήστε κουτάλι παγωτού και βάλτε μπάλες σε υπόσταση 3-5 εκατοστών η μια από την άλλη, γιατί θα απλώσουν. Συνήθως σε ενα ταψί χωράει 9 μπάλες μπισκότου. Αν θα τα κανετε μικρότερα θα χωρέσει 12 μπάλες. Την υπόλοιπη ζυμη πίσω στο ψυγείο μέχρι να την ξαναχρειαστείτε για το επόμενο ταψί.
- 7
Ψήνετε για 9 λεπτά. Τα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε στο ταψί 5 λεπτά να κρυώσουν. Μετά με μια σπάτουλα τα μεταφέρετε σε σχάρα να κρυώσουν εντελώς.
- 8
Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια