Κοτόπουλο με πένες

elina vlaxou
elina vlaxou @elinavlaxou75

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή, ότι πρέπει για ένα κυριακάτικο ή γιορτινό τραπέζι.

Κοτόπουλο με πένες

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή, ότι πρέπει για ένα κυριακάτικο ή γιορτινό τραπέζι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά
  1. 2στήθη κοτόπουλο
  2. 250 γρ.μπέικον
  3. 1 πακέτομικρά μανιτάρια άσπρα
  4. 3πιπεριές χρωματιστές
  5. 1λεμόνι
  6. 1 μικρήκρέμα γάλακτος
  7. λίγοκρασί λευκό
  8. αλάτι - πιπέρι
  9. 1 πακέτοπένες χρωματιστές

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά
  1. 1

    Πλένουμε και στεγνώνουμε καλά το κοτόπουλο. Βάζουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα και το σοτάρουμε για αρκετή ώρα.

  2. 2

    Κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες και ψιλοκόβουμε το μπέικον και τα μανιτάρια. Τα ρίχνουμε όλα στην κατσαρόλα να σοταριστούν μέχρι να μαλακώσουν και αλατοπιπερώνουμε.

  3. 3

    Σβήνουμε με κρασί και μόλις το πιεί ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και την κρέμα γάλακτος.

  4. 4

    Αφήνουμε για λίγο να βράσει η κρέμα γάλακτος και μόλις δέσει είναι έτοιμο.

  5. 5

    Βράζουμε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τις σουρώνουμε. Κρατάμε λίγο νερό από τα βρασμένα ζυμαρικά.

  6. 6

    Σερβίρεται με 2 τρόπους. 1) Ανακατεύουμε το κοτόπουλο με τα ζυμαρικά και 2) Βάζουμε τις πένες σε μια πιατέλα και από πάνω το κοτόπουλο. Αν πήξει η σάλτσα μπορούμε να την αραιώσουμε με λίγο νερό από τα ζυμαρικά που έχουμε κρατήσει.

  7. 7

    Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
elina vlaxou
elina vlaxou @elinavlaxou75
στις

Παρόμοιες συνταγές