Φωλιές σφολιάτας ¨diamond¨ με Σώς ροκφόρ, καρύδι και μπέικον
Στην συνταγή έχω αντικαταστήσει το γάλα με ζωμό λαχανικών και τα τυριά με 60 γρμ. Roquefort
Φωλιές σφολιάτας ¨diamond¨ με Σώς ροκφόρ, καρύδι και μπέικον
Στην συνταγή έχω αντικαταστήσει το γάλα με ζωμό λαχανικών και τα τυριά με 60 γρμ. Roquefort
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο 170ο – 200ο.
- 2
Φτιάχνουμε την μπεσαμέλ
(https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4531709-pholies-spholiatas-me-fondue-turion-kai-loukanikakia)
αντικαθιστώντας το γάλα με ζωμό λαχανικών - 3
Μόλις κοχλάσει ρίχνουμε το Roquefort σε μικρά κομμάτια, το καρύδι και ενσωματώνουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να λειώσει το τυρί. Το κατεβάζουμε από την φωτιά.
- 4
Σε τηγάνι χωρίς λάδι χρυσίζουμε το μπέικον
- 5
Τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν
- 6
Σε ταψί με λαδόκολλα βάζουμε τις φωλιές χωρίς να ακουμπάνε μεταξύ τους https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4923116-pholies-spholiatas-diamond
- 7
Μοιράζουμε το μπέικον στις φωλιές.
- 8
Και από πάνω ρίχνουμε την σώς
- 9
Ψήνουμε μέχρι να πάρουν χρώμα, στο αέρα κάτω – κάτω.
- 10
Tip: τον ζωμό λαχανικών τον φτιάχνω από έτοιμο ζωμό λαχανικών που υπάρχει στα ψυγεία, μισό βαρκάκι περίπου και 2 φλυτζάνια του νες- καφέ βραστό νερό.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια