Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και βάζουμε στη φωτιά να βράσει. Με το που αρχίζει να βράσει βάζουμε λίγο αλάτι και τα σπαγγέτι (εγώ προτιμώ λικγουινι) και αφήνουμε να βράσουν μέχρι να είναι έτοιμα, και παίρνουμε από την φωτιά βάζουμε σε στραγγιστήρι
- 2
Χωρίζουμε το τριμμένο κασερι στα τρία, φτιάχνουμε κυκλακια πάνω σε λαδοκολλα και βάζουμε στο φούρνο στους 180 να λιώσει, ούτε 4 λεπτά θα χρειαστεί μπορεί ο φούρνος να είναι δυνατός και να χρειαστεί να βγάλετε πιο νωρίς, όταν η άκρες αρχίζουν να ροδισουν είναι έτοιμο το βγάζουμε, αλλιώς θα γίνει τσιπς
- 3
Αφήνουμε ένα λεπτό περίπου να σταματήσει το βράσιμο στο τυρί και παίρνουμε ένα ένα και βάζουμε η πάνω σε ανάποδη φόρμα ή και σε ποτήρι το οποίο καλυπτουμε με αλουμινοχαρτο αφήνουμε να κρυωσουν και να στεγνωσουν.
- 4
Το βρασμένο ζυμαρικο χωρίζουμε στα 3, το ένα μέρος ανακατεύουμε με τυρί της αρεσκείας μας, τα άλλα δύο ανακατεύουμε με τα σως που θα φτιάξουμε (εννοείται ότι εσείς μπορείτε να αλλάξετε της σάλτσες ότι προτιμάτε)
- 5
Για το σως αβοκαντο βάζουμε το αβοκαντο στο μπλέντερ, προσθέτουμε τα κασιους, τον βασιλικό, την μουστάρδα και τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε, το μείγμα που θα φτιάξουμε θα το ανακατεύουμε με τα σπαγγέτι που χωρισαμαι για την δεύτερη φωλιά.
- 6
Για το σως γιαουρτιού ανακατεύουμε το γιαούρτι με το σκόρδο, άνηθο και βασιλικό προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε με το τρίτο μέρος ή και απλά βάζουμε από πάνω όταν τα μακαρόνια θα τοποθετηθουν στης φωλιές
- 7
Η φωλιές μας αφού έχουν κρυώσει και σταθεροπιηθει τοποθετούμε σε πιάτα και βάζουμε μέσα τα μακαρόνια μας που έχουμε ετοιμάσει με το τυρί και τα ζυμαρικά μπορείτε να αλλάξετε όπως την σως αβοκαντο και γιαουρτιού πάλι να τονίσω ότι μπορείτε να αλλάξετε και εγώ κάθε φορά διαφορετικό τα κάνω.
- 8
Στρώνουμε το πιάτο με την φαντασία μας
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια