Σπαγγέτι με καπνιστό σολομό a la creme

Με λίγα απλά υλικά φτιάχνουμε ένα εκπληκτικό πιάτο για να εντυπωσιάσουμε. Απλό μεν πεντανόστιμο δε με τέλειο συνδυασμό του σολομού με τον άνηθο. #μακαρονάδα .

Δες περισσότερα

Σπαγγέτι με καπνιστό σολομό a la creme

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

παρ 15^

4 μερίδες

400 γρ.σπαγγέτι
Αλάτι -πιπέρι φρεσκοτριμμένο
250 γρ.κρέμα γάλακτος light
120 γρ.σολομό καπνιστό ψιλοκομμένο
1 κ.σ.κάπαρη ξαλμυρισμένη και ψιλοκομμένη
1/2λεμόνι (το ξύσμα του)
3 κ.σ.άνηθο ψιλοκομμένο
Παρμεζάνα τριμμένη για γαρνίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

παρ 15^

1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.Σουρώνουμε και κρατάμε μια κουτάλα από το νερό τους.
2

Παράλληλα χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε μπολ μέχρι να γίνει λεία. Προσθέτουμε τον καπνιστό σολομό την κάπαρη το ξύσμα λεμονιού τον άνηθο και αλατοπιπερώνουμε.
3

Ρίχνουμε τα ζυμαρικά στη σάλτσα με το νερό που κρατήσαμε. Ανακατεύουμε και τα ξαναβάζουμε στη φωτιά μέχρι να ζεσταθούν και να απορροφήσουν τη σάλτσα.Σερβίρουμε αμέσως με παρμεζάνα τριμμένη. Καλή όρεξη.