Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε για λίγο τα μακαρόνια σε νερό με αλάτι λίγο λάδι και τον κύβο κοτόπουλο.Στραγγίζουμε και τα κρατάμε στην άκρη.
- 2
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τα κρεμμύδια και το σκόρδο ψιλοκκομμένα σε λίγο λάδι να τσιγαριστούν.Προσθέτουμε και τον κιμά και ανακατεύουμε να μην μείνουν κομμάτια ώσπου να σκουρύνει το χρώμα του.
- 3
Προσθέτουμε το χυμό ντομάτας αλάτι και πιπέρι και την κανέλα και σιγοβράζουμε για 20 με 30 λεπτά να δέσει η σάλτσα.
- 4
Σε ενα ταψί αραδιάζουμε τα μισά μακαρόνια και τον μισό κιμά.Προσθέτουμε και τη φέτα *κρατάμε μία κούπα * να πάει παντού.Συνεχίζουμε με μακαρόνια και τον υπόλοιπο κιμά.
- 5
Ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ.Σε μια κατσαρολα βάζουμε το βούτυρο να λιώσει.Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατευουμε να ενσωματωθει με το βούτυρο.Ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς για να μην σβολιάσει η κρέμα μας.Ίσως χρειαστεί λίγο γάλα ακόμα.
- 6
Μόλις γίνει πηκτή η κρέμα μας την αποσύρουμε από τη φωτιά.Ρίχνουμε μέσα τα αυγά και ανακατεύουμε με το σύρμα καλά.Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και την υπόλοιπη φέτα που περίσεψε.
- 7
Καλύπτουμε με την κρέμα τα μακαρόνια με κιμά και με ένα κουτάλι απλώνουμε να πάει παντού.Ψήνουμε στους 200'για 50 λεπτά με 1 ώρα να ροδοψηθεί η κρέμα μας.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια