Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Xτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα τα ασπράδια και όταν αρχίσουν να μετατρέπονται σε μαρέγκα,ρίχνουμε σταδιακά τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα
- 2
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και αναδεύουμε απαλά
- 3
Βουτυρώνουμε μια φόρμα 28 εκ.(αν έχουμε 24άρα η τούρτα μας θα βγει πιο ψηλή)
- 4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 25΄.
- 5
Αφήνουμε να κρυώσει και αφού τρυπήσουμε σε διάφορα σημεία περιχύνουμε το ποτήρι με το γάλα.
- 6
Για την κρέμα ανακατεύουμε καλά σε ένα βαθύ μπολ τους κρόκους,τη ζάχαρη,το νισεστέ,
το αλεύρι και μια κούπα γάλα. - 7
Βάζουμε τις 3 κούπες γάλα και τη βανίλια σε μια κατσαρόλα να βράσουν.
Μόλις πάρει βράση,χαμηλώνουμε στο 1/3 τη φωτιά.Ρίχνουμε τα υλικά
του μπολ και ανακατεύουμε συνεχώς για να μη σβωλιάσουν. - 8
Ανακατεύουμε σε τακτά διαστήματα μέχρι να κρυώσει.Απλώνουμε πάνω στο παντεσπάνι.Αν θέλουμε πασπαλίζουμε ινδοκάρυδο και το γλυκό μας είναι έτοιμο.
- 9
Αλλιώς χτυπάμε τη σαντιγί,στολίζουμε πάνω από την κρύα κρέμα όπως θέλουμε και προσθέτουμε το ινδοκάρυδο και τα rafaello.Αφήνουμε να σταθεροποιηθεί λίγο,κόβουμε σε κομμάτια
- 10
Και σερβίρουμε
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια