Θρυματίζω στο multi τα μπισκότα και τα ανακατεύω καλά με το βούτυρο που το έχω λιώσει ελαφρώς. Προσέχω να μην κάψει. Τα απλώνω σε ένα πυρέξ ή σε μεγάλη στρογγυλή φόρμα και με ένα κουτάλι "στρώνω" καλά το μείγμα και το αφήνω στο ψυγείο για 2-3 ώρες

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε για 2' την κρέμα γάλακτος και την ζάχαρη και γίνεται μια σφιχτή κρέμα. Σταδιακά ρίχνουμε το τυρί και το ξύσμα και χτυπάμε ακόμη 1'. Το απλώνουμε πάνω από τα μπισκότα και το αφήνουμε στο ψυγείο να "δέσει" όλο το βράδυ. Ή έστω αρκετές ώρες.

Ρίχνουμε την μαρμελάδα λίγο πριν σερβίρουμε που ιδανικά να την έχουμε στο ψυγείο. Να θυμόμαστε ότι όσο περισσότερο σφίξει η κρέμα, τόσο πιο πλούσια θα είναι η γεύση της.

Στην συγκεκριμένη εκδοχή βάζω την μαρμελάδα τελευταία στιγμή