Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να κάψει και σοτάρουμε το μπέικον,το κρεμμύδι και τις πατάτες. Μόλις αρχίσουν να παίρνουν χρώμα προσθέτουμε και τα μπιζέλια και ανακατεύουμε 3-4 λεπτά.

Ρίχνουμε τον ζωμό,ρίγανη ή θυμάρι,πιπέρι και αλάτι και σιγοβράζουμε περίπου 30 λεπτά. Προσθέτουμε τα λουκάνικα frankfurters κομμένα σε ροδέλες και βράζουμε 10 λεπτά.

Σερβίρουμε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και λιναρόσπορο ή ηλιόσπορο τριμμένο.

Καλή απόλαυση !!