Μάφινς λεμονιού γεμιστά με μαρμελάδα

Το λεμόνι το αγαπώ πολύ σε γλυκά και φαγητά! Την συνταγή για αυτά τα μάφινς τη βρήκα στο pinterest και την έφτιαξα αφού την έφερα στα μέτρα μου☺. Είναι τέλεια, μοσχοβολούν λεμόνι και έχουν ελαφριά και λεπτή γεύση!! #ΒάλεΈναΧεράκι #λεμόνι #μένουμεσπίτι

Δες περισσότερα

Μάφινς λεμονιού γεμιστά με μαρμελάδα

Λεμονιά Πούλου @Lemonia

Υλικά

140 γραμμάριαμαργαρίνη
1/2 φλυτζάνι του τσαγιούζάχαρη
3αυγά
3 κουταλιές της σούπαςγάλα
2 κουταλάκια του γλυκούμπέικιν πάουντερ
2βανίλιες
Ελάχιστοαλάτι
1λεμόνι το ξύσμα του
1 3/4 φλυτζάνια του τσαγιούαλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για τη γέμιση, μαρμελάδα της αρεσκείας μας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε σε μπολ τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη και χτυπάμε. Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε ξανά. Μετά προσθέτουμε το γάλα, το μπέικιν, τις βανίλιες, το αλάτι, το ξύσμα και τελευταίο το αλεύρι.
2

Βάζουμε 12 χαρτάκια σε φόρμα για μάφινς. Ρίχνουμε μέσα μια κουταλιά από τη ζύμη.
3

Βάζουμε στο κέντρο λίγη μαρμελάδα.
4

Από πάνω βάζουμε την υπόλοιπη ζύμη.
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις για 25 με 30 λεπτά.
6

Αν θέλουμε μόλις βγουν από τον φούρνο τα αλείφουμε με μαρμελάδα.
7

Τα βάζουμε σε μια σχάρα να κρυώσουν και μετά απολαμβάνουμε!!!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Λεμονιά Πούλου @Lemonia

στις Τετάρτη 03 Οκτώβριος 2018 16:29:49 UTC

Κρανίδι

Είμαι η Λεμονιά, σύζυγος, μητέρα δύο παιδιών και γιαγιά. Η κουζίνα είναι το αγαπημένο σημείο του σπιτιού, όπου περνώ αρκετές ώρες μαγειρεύοντας. Πειραματιζομαι με νέες συνταγές και γεύσεις και κάνω και τις δικές μου παρεμβάσεις. Το κύριο συστατικό των συνταγών μου είναι το ελαιόλαδο μια και ο τόπος μου, το Κρανίδι, είναι μια περιοχή με άφθονο και καλό ελαιόλαδο. Χαίρομαι πολύ που ανήκω σε αυτή την μεγάλη μαγειρική παρέα 🍜🍳🍝

Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

Γιουλη @_Juli_Serres

Δευτέρα 28 Ιανουάριος 2019 19:06:32 UTC

Τέλεια η συνταγή σου θα την δοκιμάσω!! Μπορούμε να βάλουμε μερεντα αντί για μαρμελάδα?

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές