Κόβουμε πρώτα όλα μας τα υλικά και τα ετοιμάζουμε στον πάγκο της κουζίνας μας για να είναι έτοιμα. (Ντομάτα-κρεμμύδι-κασέρι-τις αλοιφές μας) και τα αφήνουμε στην άκρη.

Τηγανίζουμε το μπέικον μας σε αντικολλητικό τηγάνι (δεν βάζουμε καθόλου λάδι στο τηγάνι μας) και αφήνουμε στην άκρη.

Τηγανίζουμε και τις πατάτες μας, ρίχνουμε αλάτι και ρίγανη και αφήνουμε κι αυτές στην άκρη.

Σε μπολ τοποθετούμε τον κιμά μας, ρίχνουμε μόνο αλάτι και πιπέρι μέσα και πλάθουμε σε μπιφτέκια. Τηγανίζουμε τα μπιφτέκια μας σε πολύ λίγο λάδι.(μπορούμε και να τα ψήσουμε στον φούρνο αλλά νομίζω στο τηγάνι καλύτερα) προσέχουμε όταν θα τα γυρίσουμε πλευρά γιατί είναι πολύ εύκολο να σπάσουν.

Μόλις αφαιρέσουμε τα μπιφτέκια από το τηγάνι μας, τοποθετούμε πάνω από το κάθε ένα μια φέτα κασέρι. και ενώ έχουμε σβήσει το μάτι, παίρνουμε τα ψωμάκια του burger, και τα φριγανιζουμε για ένα λεπτό.