Αφράτο κέικ λεμονιού με γιαούρτι! !

Προσπαθούσα να βρω και εγώ συνταγή με γεύση λεμονιού εκεί στης αρχές του χρόνου ( 2018 ) και βρήκα αυτή ξεσκονιζοντας το μικρό μου βιβλιαράκι!!
Αφράτο κέικ λεμονιού με γιαούρτι! !
Προσπαθούσα να βρω και εγώ συνταγή με γεύση λεμονιού εκεί στης αρχές του χρόνου ( 2018 ) και βρήκα αυτή ξεσκονιζοντας το μικρό μου βιβλιαράκι!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και το baking powder. Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε τη 1 κούπα ζάχαρη, τα αυγά, τις βανίλιες, το γιαούρτι, το καλαμποκέλαιο και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- 2
Ενωνουμε τα δύο μείγματα και τα ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα. Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε το κέικ περίπου 50 λεπτά.
- 3
Παράλληλα ρίχνουμε σε ένα κατσαρολακι την υπόλοιπη ζάχαρη δηλ. μισή κούπα με το χυμό λεμονιού και τα ζεσταίνουμε σε μέτρια θερμοκρασία, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
- 4
Όταν το κεικ είναι έτοιμο το βγάζουμε από το φούρνο το αφήνουμε να κρυώσει και το περιχύνουμε το κέικ με το σιρόπι που φτιάξαμε. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
- 5
Εγώ χρησιμοποιώ την φόρμα με την κλασική φόρμα με την τρύπα για αυτή την συνταγή. Καλή επιτυχία! !
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια