Βράζουμε τα ζυμαρικά μας. Τα σουρώνουμε, τζάκι ρίχνουμε στην κατσαρόλα πάλι, και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, κνορ σκόνη βοδινό 1κ.σ, πιπέρι τριμμένο και ανακατεύουμε.

Σε τηγάνι που έχουμε κάψει λάδι, ρίχνουμε τα κομμένα μανιτάρια μας και τα σωτάρουμε. Λίγο πριν γίνουν ρίχνουμε και το μπέικον μας που έχουμε κόψει σε κύβους. Μόλις τηγανίζουν τρία λεπτά, ραγιζουμε μια σκελίδα σκόρδου ολόκληρη και την προσθέτουμε στο τηγάνι για άρωμα.

Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε και την ρίγανη (1κ.σ) ρίχνουμε και κνορ βοδινού (1 κ.σ) και τέλος προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος. Χαμηλώνουμε την φωτιά και από αυτό το σημείο και μετά ΔΕΝ σταματάμε να ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα μας.

Ανακατεύουμε την σάλτσα μας με τα ζυμαρικά, γαρνίρουμε με κεφαλοτύρι και είμαστε έτοιμοι. Καλή μας όρεξη!