Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη βρώμη, τα cranberries, τα δημητριακά, τα βερίκοκα, τις σταφίδες και τους ξηρούς καρπούς και τα αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα μπολ βάζουμε το ταχίνι. Ζεσταίνουμε ελαφρά το μέλι ώστε να γίνει πιο ρευστό και το ανακατεύουμε με το ταχίνι. Λιώνουμε την κουβερτούρα και την προσθέτουμε στο μείγμα με το ταχίνι και το μέλι. Όσο ανακατεύουμε το μείγμα τόσο θα πήξει για αυτό καλό είναι να το κάνουμε γρήγορα.

Προσθέτουμε στη συνέχεια το μείγμα τον δημητριακών και ανακατεύουμε με τα χέρια μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.βάζουμε το μείγμα σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα και το βάζουμε στο ψυγείο για δύο τουλάχιστον ώρες.Έπειτα κοβουμε σε μερίδες.