Λιώνουμε σε μπαιν μαρί το βούτυρο με την κουβερτούρα. Βγάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη. Αφήνουμε να κρυώσουν για 10 λεπτά

Στο ίδιο μπολ ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά χτυπώντας με το χτυπητήρι ή το μίξερ.

Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια μαρίζ. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε ελαφρά με το μίξερ.

Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί 23×33 που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.

Ψήνουμε για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180- 190 βαθμούς

Αφήνουμε να κρυώσει πάνω σε σχάρα

Για τη γαρνιτούρα λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο. Προσθέτουμε τη ζάχαρη κοσκινισμενη και το γάλα και ανακατεύουμε

Περιχύνουμε το γλυκό και σφήνουμε 30 λεπτά να κρυώσει. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια περίπου 5×5. Γαρνίρουμε με τη λευκή σοκολάτα