Crumble με μήλα και βανίλιες

Name: Crumble με μήλα και βανίλιες
Yield: 5-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 βανίλιες σε φετες; 3 μήλα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μεγάλους κυβους; 1 λεμονι το ξύσμα του; 5 κουτ.σουπας νερο; 50 γραμ ζάχαρη; 1 κουτ. γλυκου κανελα; 175 γρ αλευρι; 50 γρ νιφάδες βρώμης; 125 γρ βουτυρο κρύο σε κυβους; 75 γρ καστάνη ζάχαρη

Eirini @cook_8450980

Αθήνα

Εύκολο και γρήγορο γλυκό φούρνου. Για το φθινόπωρο διάλεξα να βάλω μήλα και βανίλιες, το καλοκαίρι γίνεται με κεράσια, βερύκοκα, φράουλες, ροδάκινα. Το απολαμβάνουμε ζεστό με μια μπάλα παγωτό η κρεμα ζαχαροπλαστικής #ΒάλεΈναΧεράκι #κέικ

Δες περισσότερα

Crumble με μήλα και βανίλιες

Υλικά

5-6 μερίδες

Για τα φρουτα
6βανίλιες σε φετες
3μήλα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μεγάλους κυβους
1λεμονι το ξύσμα του
5κουτ.σουπας νερο
50 γραμζάχαρη
1κουτ. γλυκου κανελα
Για το crumble
175 γραλευρι
50 γρνιφάδες βρώμης
125 γρβουτυρο κρύο σε κυβους
75 γρκαστάνη ζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς στον αέρα.
2

Βαζουμε τα φρούτα την άσπρη ζάχαρη, το ξύσμα, το νερό και την κανελα σε ένα κατσαρολάκι και αφηνουμε για 5 λεπτά να σιγοβράσουν και να μαλακώσουν τα μήλα.
3

Αφηνουμε τα φρούτα στην άκρη και συνεχιζουμε με το ζυμάρι.
4

Σε ένα μπολ τρίβουμε με τα χέρια το αλευρι και το βουτυρο ώσπου να ενωθούν και να έχουν μια σύσταση σαν άμμος
5

Προσθέτουμε την καστάνη ζάχαρη, την βρώμη και ανακατεύουμε καλά.
6

Σε ένα πυρίμαχο σκεύος βαζουμε τα φρούτα με όλα τα ζουμακια και από πάνω απλώνουμε ομοιόμορφα την τριμμένη ζύμη να καλύψει τα φρούτα εντελως.
7

Ψήνουμε στους 180 για μισή ώρα η ώσπου να ροδίσει καλα το γλυκάκι. Εμένα χρειάστηκε 40 λεπτά.
8

Σερβίρουμε ζεστο! Αν θέλουμε το φτιάχνουμε από νωρίς ή και από την προηγούμενη, το φυλάμε στο ψυγειο και το ψήνουμε όταν έχουμε καλεσμένους. Καλή απόλαυση!! 😁