Χτυπάμε τα μπισκότα με το αμύγδαλο στο μούλτι χωρίς όμως να γίνουν σκόνη, ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός απο το βούτυρο και ανακατεύουμε.

Μαλακώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμμάτων ή σε κατσαρολάκι,δεν θέλουμε να λιώσει όλο,το ρίχνουμε στα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.Αρχίζουμε να "ζυμώνουμε" με το χέρι μέχρι να δέσουν όλα τα υλικά.

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρι.Αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.Βγάζουμε το ρολό απο την κατάψυξη και το κόβουμε σε κομμάτια,βγαίνουν περίπου 20 ανάλογα και πόσο χόντρα τα θέλουμε.

Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο να παγώσουν και μετά τις τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο.Τέλος απλά τις απολαμβάνουμε.