Sirloin steak με βουτυράτη σάλτσα σκόρδου και σπαράγγια
#μοσχαράκι sirloin steak με #σπαράγγια και #σάλτσα από #βούτυρο #σκόρδο #δεντρολίβανο
Σημείωση: το έψησα στα κάρβουνα αλλά γίνεται και στο τηγάνι!
Sirloin steak με βουτυράτη σάλτσα σκόρδου και σπαράγγια
#μοσχαράκι sirloin steak με #σπαράγγια και #σάλτσα από #βούτυρο #σκόρδο #δεντρολίβανο
Σημείωση: το έψησα στα κάρβουνα αλλά γίνεται και στο τηγάνι!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ενα κατσαρολάκι λιώνετε το βούτυρο και ανακατεύετε μέσα το σκόρδο, το αλάτι σκόρδο και προς το τέλος το δεντρολίβανο και το σχοινόπρασο
- 2
Ανάβετε τα κάρβουνα ή ζεσταίνετε το τηγάνι που θα ψήσετε το κρέας
- 3
Αλατοπιπερώνετε το κρέας και το ψήνετε 3-5 λεπτά την κάθε πλευρά
- 4
Βγάζετε το κρέας και το περιχύνετε με το μείγμα 1/2 από τη σάλτσα βουτύρου. Το σκεπάζετε με ασημόκολλα για 5 λεπτά προτού σερβίρετε
- 5
Ζεσταίνετε νερό, βάζετε αλάτι και βράζετε για 5 λεπτά τα σπαράγγια (το φρέσκο μέρος μόνο). Τα βγάζετε σε πιάτο με παγάκια και μετα τα βάζετε στην κατσαρόλα με το μισό μείγμα βουτύρου να πάρουν μια βράση και σερβίρετε
- 6
Σερβίρετε τα steak με τα σπαράγγια, περιχύνετε με λίγη σάλτσα
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια