Πορτοκαλί κριθαράκι

George Adamides
George Adamides @CookingbyGeorge
Λευκωσία, Κύπρος

Απλά υλικά πιυ όμως κάνουν γευστικά φαγητά. #πορτοκάλι, #κριθαράκι, #κρεμμύδι, #καρότο, #τυρί #χαλούμι

Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες
  1. 250γραμμαρία κριθαράκι
  2. 1κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  3. 1καρότο, κομμένο ροδέλες
  4. 1πορτοκάλι
  5. 1 κλωναράκιθυμαρι
  6. 1/4 κούπαντοματοχυμό
  7. 1 λίτρονερό (5 φλυτζάνια περιπου)
  8. Αλάτι ή ζωμό κότας
  9. 1-2 κουταλιέςελαιόλαδο
  10. 2-3 κουταλιέςτριμμενο χαλλούμι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζετε σε κατσαρολάκι το νερό με αλάτι ή ζωμό και ψήνετε για 10 λεπτά το κριθαράκι.

  2. 2

    Σε ένα τηγάνι βάζετε ελαιόλαδο και σοτάρετε μέσα το κρεμμύδι και το καρότο για λίγα λεπτά. Προσθέτετε το χυμό του πορτοκαλιού.

  3. 3

    Προσθέτετε το ντοματοχυμό, ψήνετε 2-3 λεπτά και βάζετε το θυμαρι.

  4. 4

    Με μια τρυπητή κουτάλα μεταφέρετε το κριθαράκι στο τηγάνι. Προσθέτετε 1 φλυτζάνι απο το ζωμό που ψήθηκε μέσα και αφού πάρει μια βράση το σιγοψηνετε για 10 λεπτά. Πασπαλίζετε με τριμμένο χαλούμι κσι σερβίρετε.

  5. 5

    Ένα πολύ ωραίο συνοδευτικό είναι το ψητό χταπόδι! Η συνταγή εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6258180-psito-gluko-xtapodi-koupheta

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
George Adamides
George Adamides @CookingbyGeorge
στις
Λευκωσία, Κύπρος
Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.
Δες περισσότερα

Σχόλια (7)

Μαρία
Μαρία @cook_11920103
Το έφτιαξα αλλά δεν προλάβα να βγάλω φωτογραφία άρεσε σε όλους μας

Παρόμοιες συνταγές