Σουφλέ με μπρόκολο και τυρί
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεματάμε το μπρόκολο σε βραστό νερό. Το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- 2
Κρατάμε στην άκρη 2 - 3 κσ. τυρί για το πασπάλισμα.
- 3
Χτυπάμε ελαφρά τα αβγά και τα ασπράδια. Προσθέτουμε το γάλα και συνεχείζουμε το ανακάτεμα.
- 4
Ρίχνουμε το μπρόκολο και το τυρί μέσα στα αβγά και αλατοπιπερώνουμε.
- 5
Βουτυρώνουμε ένα ταψί ή ατομικά πυρεξάκια και βάζουμε το μείγμα.
- 6
Πασπαλίζουμε με το τυρί που έχουμε κρατήσει.
- 7
Ψήνουμε στους 180° C για 20 - 30´.
- 8
Υ.Γ. Εγώ έκανα διπλή δόση και έβαλα και κουνουπίδι
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6330947
Σχόλια