Ρολό κανέλας
Από τις "Διεθνείς συνταγές" της miele
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για τη ζύμη : βάζουμε όλα τα υλικά της ζύμης στο μίξερ με το γάντζο και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια λεία ζύμη. Ρίχνουμε σε μια λεκάνη λίγο αλεύρι σαν βροχή και τοποθετούμε μέσα τη ζύμη. Αφήνουμε σε ζεστό περιβάλλον να φουσκώσει. (περίπου να διπλασιαστεί σε όγκο)
- 2
Ανοίγουμε με τη ζύμη φύλλο παραλληλόγραμμο πάχους 6 εκ. Αλείφουμε με το βούτυρο και ρίχνουμε σε όλη την επιφάνεια τη ζάχαρη και την κανέλα
- 3
Τυλιγουμε το φύλλο από τη μακριά πλευρά σε ρολό. Κόβουμε το ρολό σε φέτες πάχους 3 εκ. Τις τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα τη μια δίπλα στην άλλη. Τις αφήνουμε να φουσκώσουν
- 4
Ψήνουμε 25-30 λεπτά στους 150-170 βαθμούς στον αέρα ή στις αντιστάσεις στους 190-210 βαθμούς.
Cooksnaps
Μου αρέσει πολύ η παραδοσιακή μαγειρική και μαγειρεύω πολλά πολλά χρόνια. Μου αρέσει επίσης να δοκιμάζω νέες συνταγές και να καλώ φίλους να τρώμε μαζί. Στη ζαχαροπλαστική προτιμώ τα κουλουράκια, μπισκοτάκια και τα συναφή, τη σοκολάτα και τα γλυκά του κουταλιού. Γενικά προτιμώ τα ελαφρά γλυκά και δεν μου αρέσει καθόλου κρέμα γάλακτος, σαντιγύ, βούτυρο. Όπου μπορώ τα αντικαθιστώ. Επίσης μου αρέσει να μοιράζομαι όσα ξέρω.
Δες περισσότερα Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6346640
Σχόλια