Μία εβδομάδα πριν φτιάξουμε το κέικ βάζουμε τις σταφίδες και τη μαυροδάφνη σε ταπεράκι και αφήνουμε να μουλιάσουν.

Παίρνουμε γλυκά του κουταλιού τα αφαιράμε από το σιρόπι και τα πλένουμε καλά. Αφήνουμε σε τρυπητό να στραγγίσουν καλά και 2 μέρες μετά κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Αφήνουμε στην άκρη

Για το κέικ: Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε το μαλακό βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά. Προσθέτουμε τα αβγά και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Έπειτα προσθέτουμε τα 2,5 φλ. αλεύρι, το μπέικιν, τα κανελογαρύφαλα και χτυπάμε άλλη μία φορά

Τέλος προσθέτουμε τη μαυροδάφνη (που μένει αφού στραγγίξουμε καλά τις σταφίδες), μαζί με ένα σφηνάκι κονιάκ και το γάλα. Χτυπάμε για ακόμη 1 λεπτό

Σε αυτό το σημείο προσθέτουμε τα γλυκά (τα οποία ανακατεύουμε στο 0,5 φλ. αλεύρι), τις σταφίδες και τους ξηρούς καρπούς. Ανακατεύουμε καλά με ένα ξύλινο κουτάλι.

Ετοιμάζουμε μία φόρμα δαχτυλίδι 20-22 εκ αλοίφοντας πατο και πλάγια με λάδι και καλύπτοντας με χαρτί φούρνου

Ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά και έπειτα στους 170 για άλλη 1,5 ώρα (αρχίζουμε να ελέγχουμε όμως από την 1 ώρα)

Μόλις βγάλουμε το έτοιμο κέικ από τον φούρνο αν θέλουμε ποτίζουμε με κάποιο λικέρ (του ταιριάζει πολύ το πορτοκάλι και το μέλι), στη συνέχεια αφού ξεφορμάρουμε το αναποδογυρίζουμε και ποτίζουμε και από την άλλη πλευρά