Μυδοπίλαφο απλό και νόστιμο
Ένα φαγητό με ελάχιστα υλικά αλλά πολύ νόστιμο.
Κόστος χαμηλό χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Μυδοπίλαφο απλό και νόστιμο
Ένα φαγητό με ελάχιστα υλικά αλλά πολύ νόστιμο.
Κόστος χαμηλό χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε φαρδιά κατσαρόλα το ελαιόλαδο να ζεσταθεί.
- 2
Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το σκόρδο ολόκληρο και ελαφρώς πατημένο.
- 3
Σωτάρουμε ως να γυαλίσει το κρεμμύδι και να απελευθερώσει το σκόρδο τα αρώματα του.
- 4
Προσθέτουμε τα μύδια. Σωτάρουμε μέχρι να πιουν όλα τα υγρά τους.
- 5
Προσθέτουμε και το ρύζι και σωτάρουμε να γυαλίσει.
- 6
Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί.
- 7
Προσθέτουμε τον κύβο και το νερό βρασμένο. Κρατάμε λίγο από το νερό κι αν χρειαστεί προσθέτουμε στο τέλος.
- 8
Προσθέτουμε το αλάτι, το κάρυ, το τζίντζερ, τον κουρκουμά και την πάπρικα και αφήνουμε να σιγοβράσει ως να πιει το ρύζι όλο το νερό.
- 9
Δοκιμάζουμε κι αν το ρύζι είναι έτοιμο, προσθέτουμε τον μαϊντανό ψιλοκομμένο (αν κρατάει ακόμη προσθέτουμε λιγάκι νερό ακόμη).
- 10
Σκεπάζουμε με πετσέτα και το καπάκι και αφήνουμε το φαγητό να «τραβήξει» λίγο!
- 11
Απολαμβάνουμε με τριμμένη παρμεζάνα αν θέλουμε.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)