Βάζουμε νερό στη κατσαρόλα να βράσει, μόλις βράσει το νερό ρίχνουμε τα μακαρόνια.σε δώδεκα λεπτά θα τα σουρώσουμε γιατί θα είναι έτοιμα.

Ψιλοκόβουμε τις τομάτες το κρεμμύδι το σκόρδο. Βάζουμε λάδι στην κατσαρόλα και τα σωτάρουμε. Σβήνουμε το σοτάρισμα με το ούζο.

Προσθέτουμε τη ζάχαρη για να γλυκάνει η σάλτσα μας, το αλάτι, το πιπέρι, λιγο νεράκι και τη κανέλα. αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά κανένα εικοσάλεπτο και είναι έτοιμη.

Τέλος βάζουμε μακαρόνια στα πιάτα ρίχνουμε μυζήθρα και τέλος την σάλτσα γιατί έτσι κάνουμε εμείς στη Καλαμάτα...καλή μας όρεξη.