Ζυμωνουμε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια ΙΔΑΝΙΚΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΗ ΝΥΧΤΑ.Με αυτό τον τρόπο ο κιμάς θα ψηθεί με το κρεμμύδι και όλα τα υπόλοιπα μυρωδικά και θα είναι τρεις φορές πιο νόστιμα.Επισης με αυτό τον τρόπο η βρώμη προλαβαίνει να φουσκώσει και να αφρατεψει άψογα τα μπιφτεκάκια, τα οποία σε διαφορετική περίπτωση θα "σηκώσουν" πολύ βρώμη και θα γίνουν σκληρά.

Περνούμε την επιθυμητή ποσότητα κιμά για κάθε μπιφτέκι και την απλώνουμε σαν πιτουλα προκειμένου να τοποθετήσουμε μέσα τα υλικά της γέμισης.

Διπλώνουμε και κλείνουμε ερμητικά το μπιφτέκι.

Ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου μας στους 220 βαθμούς, στο πιο ψηλό σημείο του φούρνου,έως ότου κοκκινίσουν από την πάνω πλευρά οπότε και τα γυρίζουμε. Παίρνουν συνολικά περίπου 30-40 λεπτά.

Είναι σημαντικό όταν αντιληφθούμε ότι υπάρχει αρκετό ζουμάκι στο ταψί,να βγάλουμε τα μπιφτέκια σε ένα πιάτο και να στραγγιξουμε τα ζουμια,για να μην έχουμε στο τέλος μπιφτέκια βραστά, αλλά ψητά και ξεροψημενα.

Σερβίρουμε με ο, τί τραβά η όρεξη μας και απολαμβάνουμε ζεστά.Καλη όρεξη!!!