Martha Washington candies-με νότες Κύπρου

Name: Martha Washington candies-με νότες Κύπρου
Yield: 60 μπουκιές
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 225 γραμμάρια βούτυρο ανάλατο, λιωμένο; 500 γραμμάρια ζάχαρη άχνη; 1 κουταλιά σούπας vanilla extract; 350 γραμμάρια τσιπς (ή νιφάδες)καρύδας; 1 κουτί (390 γραμμάρια) γάλα ζαχαρούχο; 250 γραμμάτια λουκούμι (π.χ τριαντάφυλλο, ρόδι ή άλλο φρούτο δάσους), κομμένα σε μικρά κομματάκια; 3 κούπες καρύδια πέκανς, ψιλοκομμένα; 350 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα Lindt 70% κακάο

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

#ζαχάρωσέ_το
Μια συνταγή Βγαλμένη από την ιστορία των ΗΠΑ. Η Μάρθα Ουάσινγκτον ήταν η σύζυγος του πρώτου προέδρου των ΗΠΑ, του George Washington. Μαθαίνω ότι εκτός από Πρώτη Κυρία ήταν και πολύ καλή μαγείρισσα. Εμάς μας ενδιαφέρει κυρίως αυτό. Σας παρουσιάζω εδώ μια συνταγή (με νότες Κύπρου, αφού αντί για maraschino cherries έβαλα κυπριακό λουκούμι), από τα διάσημα της σοκολατάκια.

Δες περισσότερα

Martha Washington candies-με νότες Κύπρου

George Adamides @CookingbyGeorge

Υλικά

60 μπουκιές

225 γραμμάριαβούτυρο ανάλατο, λιωμένο
500 γραμμάριαζάχαρη άχνη
1 κουταλιά σούπαςvanilla extract
350 γραμμάριατσιπς (ή νιφάδες)καρύδας
1 κουτί (390 γραμμάρια)γάλα ζαχαρούχο
250γραμμάτια λουκούμι (π.χ τριαντάφυλλο, ρόδι ή άλλο φρούτο δάσους), κομμένα σε μικρά κομματάκια
3 κούπεςκαρύδια πέκανς, ψιλοκομμένα
Επικάλυψη
350 γραμμάριαμαύρη σοκολάτα Lindt 70% κακάο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ενα μεγαλο μπολ ανακατεύετε όλα τα υλικά (βούτυρο, ζάχαρη, γάλα ζαχαρούχο, καρύδα, λουκούμια, πέκανς) να ομογενοποιηθούν. Τα απλώνετε σε ενα αντικολλητικό χαρτί και βάζετε το μίγμα για 3-4 ωρες στο ψυγείο.
2

Λιώνετε τη σοκολάτα με τη μέθοδο μπεν μαρί. Αφήστε να κρυώσει λιγάκι.
3

Βγάζετε το μίγμα από το ψυγείο και πλάθετε μικρες μπαλίτσες. Τις βουτάτε στη λιωμένη σοκολάτα και απλώνετε σε αντικολλητικό χαρτί!
4

Διατηρούνται στο ψυγείο. Τις βγάζετε 10 λεπτά προτού σερβίρετε!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

George Adamides @CookingbyGeorge

στις Δευτέρα 17 Δεκέμβριος 2018 18:00:35 UTC

Λευκωσία, Κύπρος

Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Argiro Glyka @argieglyka17

Τρίτη 18 Δεκέμβριος 2018 10:00:59 UTC

Υπέροχα καταπληκτικά

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές