Βάζουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο σε ένα μπολ για μπεν μαρί και βράζουμε το νερό σε υψηλή θερμοκρασία

Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια ενώ η σοκολάτα μας λιώνει ώστε να λιώσει και αυτή

Αφού κρυώσει η σοκολάτα μας προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά μας και τα χτυπάμε πολύ καλά

Μετά περνάμε από κόσκινο τα υπόλοιπα στερεά υλικά μας δηλαδή το αλεύρι και το κακάο

Βουτυροκακαόνουμε την φόρμα μας και βάζουμε τα brownies να ψηθούν στους 180 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά