Μίνι πεϊνιρλί
όλοι αγαπούν αυτούς τους μικρούς πειρασμούς ειδικά σε ένα γιορτινό τραπέζι, τραγανή αφράτη ζύμη και υπέροχη γέμιση που κρατάει τα υγρά της
Μίνι πεϊνιρλί
όλοι αγαπούν αυτούς τους μικρούς πειρασμούς ειδικά σε ένα γιορτινό τραπέζι, τραγανή αφράτη ζύμη και υπέροχη γέμιση που κρατάει τα υγρά της
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε με την ζύμη μέσα στο χλιαρό νερό διαλύουμε την μαγιά προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη και σιγά σιγά βάζουμε το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια ελαστική ζύμη, αφήνουμε σκεπασμένο με κουβέρτα για 1 ώρα να φουσκώσει
- 2
Όση ώρα φουσκώνει η ζύμη ετοιμάζουμε την γέμιση. Ξεκινάμε από την βάση που είναι η σάλτσα ανακατεύουμε τον πελτέ με το σκόρδο λίγο αλλαγή και τα μυρωδικά και λίγο ελαιόλαδο. αφήνουμε στην άκρη
- 3
Για την γέμιση τρίβουμε τα τυριά σε ένα μεγάλο μπολ.
- 4
Ψιλοκόβουμε το μπέικον και την πιπεριά και τα περνάμε από το τηγάνι ίσα ίσα να μαλακώσουν
- 5
Προσθέτουμε το μπέικον με την πιπεριά αφού κρυώσουν στο τυρί, βάζουμε την κρέμα, την ψιλοκομμένη ντομάτα και τον άνηθο
- 6
Μόλις η ζύμη μας έχει φουσκώσει ανοίγουμε μικρές μπαλίτσες με τον πλάστη, βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού από την σάλτσα και ένα κουταλάκι από την γέμιση στο κέντρο. κλείνουμε σε σχήμα πεϊνιρλί
- 7
Τοποθετούμε σε λαδόκολλα και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για περίπου 35 λεπτά
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Τραγανή ζύμη για πεϊνιρλί ή πίτσα Τραγανή ζύμη για πεϊνιρλί ή πίτσα
Αυτή η ζύμη είναι αφράτη αλλά και τραγανή, μοιάζει σαν να έχει ψηθεί σε ξυλόφουρνο.#2020
-
Πεϊνιρλί με κιμά και κασέρι Πεϊνιρλί με κιμά και κασέρι
Αφράτη ζύμη με λαχταριστή γέμιση, το πεινιρλί είναι το απόλυτο σνακ, κολατσιό. Απολαύστε το!!#κολατσιό#σνακ#ζύμες
-
Πεϊνιρλί της Σοφίας Πεϊνιρλί της Σοφίας
Νόστιμα αφράτα Πεϊνιρλί. Μπορούμε μέσα στην γέμιση να βάλουμε ό,τι μας αρέσει. Ένας πολύ καλός συνδιασμός είναι η Φέτα με κρεμμύδι, πιπεριά και γκούντα.Λίγα μυστικά ακόμαΤα Πεϊνιρλί αν κρυώσουν τα βάζουμε μέσα σε μια σακούλα ή σε τάπερ.Τα Πεϊνιρλί μπορείτε να τα φτιάξετε με οποιαδήποτε γέμιση σας αρέσει. Ο τρόπος που κλείνω τα Πεϊνιρλί είναι ο δικός μου τρόπος, άν δέν σας βολέυει κλείστε τα Πεϊνιρλί όπως μπορείτε.
-
Πεϊνιρλί του Λάμπρου Πεϊνιρλί του Λάμπρου
Τα πιο ωραια πεινιρλι που εχω δοκιμασει ποτέ φτιαγμενα απο τα χερακια του Λάμπρου Βακιαρου. Αξίζει να τα δοκιμασετε.
-
Εύκολα, νόστιμα και αφράτα πεϊνιρλί Εύκολα, νόστιμα και αφράτα πεϊνιρλί
Το μυστικό για να γίνουν τέλεια τα πεϊνιρλί είναι να αλείψουμε τη ζύμη τους όταν ψηθούν με λιωμένο βούτυρο.Σχετικά με τη γέμιση είναι πολλοί οι πειραματισμοί που μπορούμε να κάνουμε. Με σάλτσα ή χωρίς, με μανιτάρια, μπέικον και πιπεριά ή κάποια απ' αυτά, με αυγό, με φέτα- ντομάτα- ελιά ή ο,τι άλλο μας αρέσει. Οι συνδυασμοί αμέτρητοι!
-
Νηστίσιμο πεϊνιρλί Νηστίσιμο πεϊνιρλί
Γι' αυτούς που ψάχνουν κάτι να τσιμπήσουν στην νηστεία και να είναι και εύκολο 😃😜😜
-
Πεϊνιρλί νηστίσιμο.... Πεϊνιρλί νηστίσιμο....
Θα σας δείξω κάτι .....που αξίζει να τα γευτείτε ......Είναι ίδια η ζύμη που έκανα και στο άλλο πενιρλί που ανέβασα πριν !!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)