Βάζετε το ελαιόλαδο να κάψει μόλις κάψει βάζετε τον κιμά να τσιγαριστεί στο τηγάνι και τον σπάτε μέχρι να γίνει ψιλά κομματάκια (σε κάποιους αρέσει πιο χοντροκομμένα)

Μόλις τσιγαριστεί ο κιμάς ρίχνετε λίιιιγο αλάτι (γιατί θα μπει και ο κύβος λαχανικών) το πιπέρι το σκόρδο σε σκόνη (εάν βάλετε ψιλοκομμένο σκόρδο το ρίχνετε ένα λεπτάκι πριν τον κιμά για να τσιγαριστεί) την πάπρικα το τσίλι ή την καυτερή πάπρικα και το κάρυ και ανακατεύεται μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Παίρνεται λίγο από το λάδι του τηγανιού το βάζετε σε ένα ποτηράκι με λίγο καυτό νερό ρίχνετε τον κύβο λαχανικών και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει.

Στην συνέχεια στο τηγάνι προσθέτετε τις δύο κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας και τον λιωμένο κύβο λαχανικών και ανακατεύετε μετά προσθέτετε τρία ποτήρια νερό και ανακατεύετε ξανά πολύ καλά μέχρι να λιώσει ο πελτές ντομάτας.

Αφήνεται τον κιμά για μισή ώρα με σαράντα λεπτά να βράσει μέχρι να σφίξει η σάλτσα ανακατεύοντας ανά διαστήματα.

Βράζετε τα μακαρόνια Spaghetti ανάλογα με το πόση ώρα λέει το πακέτο απ' έξω.

Εγώ προσωπικά χρησιμοποίησα την μάρκα του Lidl και χρειάζονται ένα τέταρτο!

Καλή σας όρεξη! ♥️