Σούπα με μοσχαράκι και κριθαράκι

Μια συνταγή ένα κι ένα για μωρά αλλά και για μεγάλους. Χαλαρωτική και μαλακτική!! Στα μωρά μου δεν βάζω καθόλου αλάτι, είναι νόστιμη έτσι κι αλλιώς, αλλά για μας βάζω λίγο. Συνήθως τις ποσότητες τις βάζω με το μάτι, για αυτό και αναφέρω τη λέξη "περίπου" συχνά!!! #σουπα

Δες περισσότερα

Σούπα με μοσχαράκι και κριθαράκι

Πηνελόπη Γ @pinelopi

Υλικά

1/2 κιλόΜοσχαράκι ποντίκι η χτένι περίπου
1/3 του πακέτουΚριθαράκι μέτριο (περίπου)
1-2 κ.σ.πελτές
1τομάτα περασμένη στο μουλτι
Αλάτι
1 σκελίδασκόρδο
Ελαιόλαδο
Τριμμένη φέτα (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε πρώτα το κρέας σκέτο. Αφού βράσει το βγάζουμε σε ένα πιάτο και ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το κριθαράκι.
2

Το αφήνουμε να βράσει λίγη ώρα και ρίχνουμε το κριθαράκι. Στο μεταξύ ψιλοκόβουμε το κρέας.
3

Βράζουμε για 20 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας συχνά να μην κολλήσει, και μετά ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρέας στην κατσαρόλα.
4

Η σούπα μας είναι έτοιμη. Αν θέλουμε, την απολαμβάνουμε με τριμμένη φέτα.