Βελουτέ σπανάκι με λεμόνι, κρουτόν, παρμεζάνα, μπούκοβο
Μια αθώα υγιεινή σούπιτσα σπανάκι
🍃🍃🍃 με δροσερό λεμονάκι 🍋 παντρεμένη με αμαρτωλά καυτά πεντανόστιμα κρουτόν γεμάτα βούτυρο, σκόρδο, παρμεζάνα 🧀 και μπουκοβο 🔥🔥🔥... ole!
#σούπα
Βελουτέ σπανάκι με λεμόνι, κρουτόν, παρμεζάνα, μπούκοβο
Μια αθώα υγιεινή σούπιτσα σπανάκι
🍃🍃🍃 με δροσερό λεμονάκι 🍋 παντρεμένη με αμαρτωλά καυτά πεντανόστιμα κρουτόν γεμάτα βούτυρο, σκόρδο, παρμεζάνα 🧀 και μπουκοβο 🔥🔥🔥... ole!
#σούπα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε τα κρεμμύδια και την 1 σκελίδα σκόρδο να τσιγαριστουν.
- 2
Αμέσως προσθέτουμε και τις πατάτες. Αφήνουμε για 5 λεπτά και βάζουμε μέσα 1 ποτήρι νερό και 1 κ.σ. αλάτι και το πιπέρι. Μόλις βράσει προσθέτουμε και το σπανάκι με άλλα 2 ποτήρια νερό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
- 3
Τραβάμε από το μάτι της κουζίνας και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει βελουτέ.
- 4
Ξανά βάζουμε για 2 λεπτά στο μάτι με τον χυμό από 1 λεμόνι.
- 5
Για τα κρουτόν: κόβουμε το ψωμί σε κυβάκια.
- 6
Ζεσταίνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε μέσα 2 σκελίδες Σκόρδο κομμένες σε μικρές φέτες.
- 7
Προσθέτουμε το ψωμί και το ψήνουμε στο βούτυρο μέχρι ελαφρώς να ροδίσει και βάζουμε το μπούκοβο.
- 8
Πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα και ψήνουμε στο γκριλ μαζί με το τηγάνι (ανοιχτός φούρνος αν έχει χερούλι) μέχρι να γίνει κρατσανιστη η παρμεζάνα από πάνω.
- 9
Σερβίρουμε όπως ειναι στη φωτογραφία
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια