Μίνι ραβανί καρύδας

Αυτό το γλυκό το έχω κρατήσει από όταν έκανα μια πρωτεϊνική δίαιτα... Αλλά είναι τόσο τέλειο που το φτιάχνω ακόμη !!!

Υλικά

1

Χτυπάμε με πιρούνι τα αυγά και προσθέτουμε με τη σειρά που αναγράφονται τα υπόλοιπα υλικά. Αφήνουμε να σταθεί το μείγμα 5 με 6 λεπτά.
2

Ψήνουμε σε φόρμα σιλικόνης, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, έως ότου να πάρει χρώμα.
3

Έχουμε στο μεταξύ βράσει το σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει. Μόλις βγει το γλυκό κι ενόσω είναι ζεστό, σιροπιάζουμε με το κρύο σιρόπι, αφού κόψουμε σε κομμάτια το γλυκό και τρυπήσουμε σε διάφορα σημεία με οδοντογλυφίδα για να απορροφηθεί καλύτερα.
4

Καλή όρεξη :-)
5

Η συνταγή είναι της: Στεφανία Σαχπαζίδου και βρίσκεται εδώ: dukansgirls.com