Βάζουμε το νερό χλιαρό με τη μαγιά το αλάτι το λάδι και το αλεύρι σε μια λεκάνη και ζυμωνουμε καλά. Αφήνουμε ένα εικοσάλεπτο.

Πλένουμε τις τσουκνίδες καλά και τις στραγγίζουμε.Τις βράζουμε για λίγα λεπτα.Βαζουμε το λάδι στο τηγάνι και ροδίζουμε τα κρεμμύδια μας.Στη συνέχεια προσθέτουμε τις τσουκνίδες μας.

Προσθέτουμε και τα μυρωδικά και αφήνουμε να κρυώσει η γεμιση

Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια που τα ανοίγουμε σε μικρά φιλαράκια.Τα αφήνουμε 5λεπτα να σταθούν και τα ανοίγουμε σε μεγαλύτερο φύλλο.Αλήφουμε με το πινέλο λίγο λαδι στρώνουμε τη τσουκνίδα και τη φέτα.

Τυλίγουμε σε σαλιγκαράκι.

Και απολαμβάνουμε....

Καλή επιτυχία!!