Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό 2’ λιγότερο απ οτι λένε οι οδηγίες ! Τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε ενα πυρέξ ! Ανάμεσα ρίχνουμε κυβάκια από βουτυρο !

Σε ενα κατσαρολάκι τσιγαριζουμε με λίγο λάδι το μπέικον, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και ρίχνουμε και το σκόρδο και το ντοματοχυμο ! Σιγοβράζουμε για 20’ και μετά προσθέτουμε και τη κρέμα γάλακτος και αφήνουμε αλλα 5’!

Ρίχνουμε τη σάλτσα μας πάνω από τα ζυμαρικά κι ανακατεύουμε να πάει παντού! Ρίχνουμε και το τυρί από πάνω και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 μέχρι να ροδίσει