Βγάζουμε τη πέτσες από τα μπούτια,και τα κόβουμε στα δύο

Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στη φωτιά να κάψει,και προσθέτουμε τα κομμάτια κοτόπουλου.

Ψήνουμε το κοτόπουλο απ' όλες τις πλευρές,γυρνώντας το δύο τρεις φορές...Σκεπάζουμε με ένα καπάκι σιλικόνης...

Θα ειναι έτοιμο όταν θα έχει μείνει στο τηγάνι λίγο λίπος...

Όπως είναι ζεστό,τρίβουμε αν θέλουμε λίγη παρμεζάνα η άλλο σκληρό τυρί. Και έτοιμο!