Ταλιατέλες με γαρίδες

Name: Ταλιατέλες με γαρίδες
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο ταλιατέλες; 1 κιλό γαρίδες; 1/2 κουτί σάλτσα ντομάτας; 1/2 πελτέ; Αλάτι πιπέρι; Λίγο μαϊντανό; 1 δόντι σκόρδο; Λίγο βούτυρο; 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

elisabet @Eliza

Ταλιατέλες με γαρίδες

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μερίδες

1 πακέτοταλιατέλες
1 κιλόγαρίδες
1/2 κουτίσάλτσα ντομάτας
1/2πελτέ
Αλάτι πιπέρι
Λίγομαϊντανό
1δόντι σκόρδο
Λίγοβούτυρο
1κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε τις γαρίδες, κόβουμε τα μουστάκια και αφαιρούμε και τα πουκάμισα
2

Τσιγαριζουμε σε ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο
3

Εντωμεταξυ βράζουμε σε λίγο νερό τις γαρίδες για 5 λεπτά
4

Τις αφαιρούμε και κρατάμε το ζουμί με το νερό
5

Αφού τσιγαριστεί το κρεμμύδι και το σκόρδο ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας, τον πελτέ, αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό και λίγο από το νερό που έβρασαν οι γαρίδες
6

Λίγο πριν τελειώσει η σάλτσα βάζουμε μέσα τις γαρίδες
7

Στο υπόλοιπο ζουμί προσθέτουμε νερό και βράζουμε τις ταλιατέλες για όσο χρόνο γράφει η συσκευασία
8

Όταν τελειώσει η σάλτσα και πήξει προσθέτουμε λίγο βούτυρο και το ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Καλή σας απόλαυση 😉