Πατζαροσαλάτα with a twist
Νόστιμη και ελαφριά και δροσερή πατζαροσαλάτα με μια τσαχπινιά.
Στην πατζαροσαλάτα συνηθίζεται να βάζουμε καρύδια. Επειδή όμως ο καλός μου έχει αλεργία στα καρύδια την έκανα με καβουρδισμένα αμύγδαλα και δικαιώθηκα για την επιλογή μου αυτή.
Επιπλεόν επέλεξα το κατσικίσιο γιαούρτι, το οποίο και προτιμώ γενικά, κι έτσι είχα έναν συνδυασμό ελαφρώς γλυκόξινο και πολύ δροσερό.
Πατζαροσαλάτα with a twist
Νόστιμη και ελαφριά και δροσερή πατζαροσαλάτα με μια τσαχπινιά.
Στην πατζαροσαλάτα συνηθίζεται να βάζουμε καρύδια. Επειδή όμως ο καλός μου έχει αλεργία στα καρύδια την έκανα με καβουρδισμένα αμύγδαλα και δικαιώθηκα για την επιλογή μου αυτή.
Επιπλεόν επέλεξα το κατσικίσιο γιαούρτι, το οποίο και προτιμώ γενικά, κι έτσι είχα έναν συνδυασμό ελαφρώς γλυκόξινο και πολύ δροσερό.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε ή ψήνουμε τα πατζάρια ως να μαλακώσουν τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε κύβους. Εναλλακτικά μπορούμε να πάρουμε τα έτοιμα βρασμένα πατζάρια που βρίσκουμε στις μεγάλες υπεραγορές.
- 2
Ραντίζουμε τα πατζάρια με λίγο ελαιόλαδο και λίγο ξύδι και αλατίζουμε ελαφρώς.
- 3
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με την μαγιονέζα.
- 4
Σπάμε τα αμύγδαλα σε χοντρά κομμάτια και προσθέτουμε στα πατζάρια, προσθέτουμε και το μείγμα γιαουρτιού και ανακατεύουμε. Αφήνουμε 2-3 ώρες στο ψυγείο έτσι ώστε να δέσουν οι γεύσεις μεταξύ τους.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)