Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά μαζί με το ελαιόλαδο να κάψει

Μόλις κάψει βάζουμε το φιλέτο και το γυρνάμε συνεχως να ψηθεί

Προσθέτουμε το σκόρδο, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι

Χαμηλώνουμε τη φωτια και αφήνουμε να ψηθεί γυρνώντας το για 10'

Βγάζουμε απο τη φωτιά και βάζουμε κατευθείαν τις πατάτες κομμένες σε κύβους

Τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα

Προσθέτουμε το κρασί και ανακατεύουμε

Αφήνουμε σε σιγανή φωτιά για να βράσουν

Σερβίρουμε βάζοντας πάνω στο μοσχάρι το δενδρολίβανο

Καλή μας όρεξη!