Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα, τα κομματάκια κοτόπουλο με τη μαρινάδα και ένα ποτήρι νερό. Περίπου 40-45 λεπτά. Όταν γίνει αφήνουμε στην άκρη.

Επειτα κόβουμε σε κομματάκια τα λαχανικά που θα χρησιμοποιηθούν και τα αφήνουμε και αυτά στην άκρη.

Ετοιμάζουμε τη σως. Το γιαούρτι, τη μουστάρδα, και λίγο κάρυ αν θέλουμε. Τα ανακατεύουμε για να ομογενοποιηθούν.

Τις τηγανητές πατάτες φούρνου τις κάνουμε σύμφωνα με τη συνταγή που έχω αναρτήσει (Τηγανητές πατάτες φούρνου).

Ζεσταίνουμε λίγο τις πίτες στο φούρνο για να μαλακώσουν. Αφού τα ετοιμάσουμε όλα, στήνουμε τη σκεπαστή μας.