Ρύζι αλά κρεμ με λάντσιομιτ κότας

Κάτι στα γρήγορα να είναι γευστικό όχι γκουρμέ για να φάνε και τα παιδιά.

Κάτι στα γρήγορα να είναι γευστικό όχι γκουρμέ για να φάνε και τα παιδιά.

Υλικά

1

Βράζουμε το ρύζι σε αναλογία 1 ποτήρι ρύζι προς 3 ποτήρια νερό που έχουμε βάλει τον κύβο. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε κατά διαστήματα να μην κολλήσει το ρύζι. (Εγώ αποσύρω από τη φωτιά λίγο πριν βράσει το ρύζι εντελώς και αφήνω να "πιεί" όλο το νεράκι)
2

Κόβουμε το λάντσιομιτ σε κυβάκια. Σε ένα άλλο σκεύος ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο για να τα σωτάρουμε.
3

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας για να μην κολλήσει. Ρίχνουμε το τυρί του τοστ κομμένο σε τετραγωνάκια το οποίο θα λιώσει. (Αν πήξει πολύ μπορούμε να το αραιώσουμε με λίγο γάλα)
4

Ενώνουμε το ρύζι με την σάλτσα μας και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί. Καλή όρεξη !❤👩‍🍳