Ετοίμαζουμε τα υλικα,κοβουμε το κρεμμύδι,σκόρδο,μαϊντανό. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει. Όσο το νερό μας βράζει μπορούμε να ξεκινήσουμε την σάλτσα. Σημείωση για τα gnocchi,μολις το νερό ξεκινήσει και πάρει βράση ρίχνουμε αλάτι και βάζουμε τα gnocchi,όταν θα είναι έτοιμα θα επιπλέουν στην επιφάνεια,με μια κουτάλα τα βάζουμε σε κάποιο μπολ(μην τα αφήνετε πολύ μεσα στο νερό για να μην παραβρασουν).

Για την σάλτσα: Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και ρίχνουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο τα ανακατεύουμε μέχρι να ροδοκόκκινισουν. Βάζουμε τον χυμό ντομάτας,τα μπαχαρικά μας,μετά από λίγο συμπληρώνουμε λίγο καυτό νερό στην σάλτσα και το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά,λογικά μέχρι αυτό το βήμα τα νιοκι μας θα είναι ήδη έτοιμα. Δικιά μου τεχνική δυο με τρία λεπτά πριν κλείσω το μάτι για την σάλτσα ρίχνω μέσα τα νιοκι και τα ανακατεύω όλα μαζί να δέσουν.

Είμαι έτοιμη να σερβίρω,μου αρέσει να βάζω και μια κουτάλια τυρί ρικοτα το αποθεώνει,σας εύχομαι καλή όρεξη!!!