Κοτόπουλο ψιλοκομμένο με κρέμα γάλακτος 🍄

Name: Κοτόπουλο ψιλοκομμένο με κρέμα γάλακτος 🍄
Yield: ~4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 600 γρ κοτόπουλο μπούτι φιλέτο, (περίπου -/+); 200 γρ. μανιτάρια φρέσκα (περίπου -/+); 3 πιπεριές χρωματιστές (από 1/2 αν είναι μεγαλούτσικες!); Αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σκόνη, κουρκουμά; 1/2 κύβο knorr; 1κγ μουστάρδα; 2 κ.σ. μπαλσάμικο; 1/2 κύβο knorr στο σωτάρισμα; 250 ml κρέμα γάλακτος

Diana @cook_13272894

Αϊντχόφεν - Ολλανδία

🎨 Χρωματιστό και εύκολο 😊!
Με μανιτάρια και χρωματιστές πιπεριές😋.
Συνοδέψτε το, κατά προτίμηση, με ρύζι, αλλά μπορείτε και με πουρέ ή κάποιο μικρό ζυμαρικό (π.χ. κοφτό μακαρονάκι). #μπορούμε

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο ψιλοκομμένο με κρέμα γάλακτος 🍄

Υλικά

~4 μερίδες

600 γρκοτόπουλο μπούτι φιλέτο, (περίπου -/+)
200 γρ.μανιτάρια φρέσκα (περίπου -/+)
3πιπεριές χρωματιστές (από 1/2 αν είναι μεγαλούτσικες!)
Αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σκόνη, κουρκουμά
1/2 κύβοknorr
1κγ μουστάρδα
2 κ.σ.μπαλσάμικο
1/2 κύβοknorr στο σωτάρισμα
250 mlκρέμα γάλακτος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τα υλικά μας...
2

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά μακρουλά κομματάκια. Ρίχνουμε το μπαλσάμικο και ανακατεύουμε, ζυμώνουμε με τα χέρια μας να πάει παντού! Θα το κάνει πιο μαλακό!😉 Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας (εχουμε λειώσει το 1/2 knorr και τη μουστάρδα, σε λίγο ζεστό νεράκι) και κάνουμε το ίδιο ανακάτεμα. Καλύτερα να το αφήσουμε σκεπασμένο στο ψυγείο με αυτή τη μαρινάδα για 30'-60'.
3

Βάζουμε λάδι ή υγρό βούτυρο (βιταμ γκουλινέζ) να ζεσταθεί σε τηγάνι τύπου γουκ (ή αν δεν έχουμε κάποιο τηγάνι που να είναι λίγο βαθύ) και σωτάρουμε καλά μέχρι να μην είναι πια ωμό. Εχουμε ρίξει και το άλλο 1/2 knorr. Σβήνουμε με λίγο λευκό κρασί ή μπαλσάμικο, χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και συνεχίζουμε το σωτάρισμα ανακατεύοντας μέχρι να εξατμιστεί.
4

Ρίχνουμε κομμένα τα μανιτάρια και τις πιπεριές και σκεπάζουμε. Μετά από 10'-15', όταν μαλακώσουν κάπως οι πιπεριές, ρίχνουμε και την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε για άλλα 10' ανακατεύοντας. Ρίξτε και λίγο πιπεράκι...
5

Σβήνουμε τη φωτιά, ανακατεύουμε, αφήνουμε πάνω στο μάτι με ανοιχτό καπάκι όμως, να σε εξατμιστούν τα πολλά υγρά να δέσει καλύτερα η άσπρη σάλτσα.
6

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!😊😋

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Diana @cook_13272894

στις Παρασκευή 22 Φεβρουάριος 2019 23:00:34 UTC

Αϊντχόφεν - Ολλανδία

Η μαγειρική δεν είναι το χόμπυ μου! Μαγειρευω όμως αρκετά καλά! ”Πρέπει” να μαγειρεύω για την οικογένεια αλλά θέλω να τρώνε νόστιμα και ισορροπημένα και πλεον, μετά από τόσα χρονια, αναζητώ εύκολες και γρήγορες συνταγές.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

κοτόπουλο φρέσκα κρέμα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές