Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο, τη μαύρη και κρυσταλλική ζάχαρη, και τη βανίλια και χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα για 3-4 λεπτα. Προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε το χτύπημα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και χτυπάμε για 30 δευτερόλεπτα.

Βάζουμε το μείγμα μας σε μπολ και προσθέτουμε μέσα τα chocolate chips και ανακατεύουμε με σπάτουλα.

Σε ένα ταψί βάζουμε αντικολλητικό χαρτι. Με ένα κουτάλι περνούμε λίγο μείγμα και το βάζουμε μέσα στο ταψί. Συνεχίζουμε ΕΤΣΙ μέχρι να γεμίσει το ταψί. Οχι πολύ κοντά το ένα με το άλλο όμως γιατί ανοίγουν τα μπισκότα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 - 12 λεπτά.