Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά μας και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα.με μισό ποτήρι λάδι.νερο μέχρι την μέση της κατσαρόλας.Αν χρειαστεί προσθέτουμε στην πορεία και άλλο νερό. αφήνω την σούπα να βράσει για περίπου 30 λεπτά.τελος ρίχνω και χυμό από λεμόνι.

Μπορούμε να την συνοδεύουμε είτε με τυρί η με μια κουταλιά της σούπας στραγγιστο γιαούρτι (μέσα στην σούπα).