Λαζανέτι με κοτόπουλο και σως γιαουρτιού

Name: Λαζανέτι με κοτόπουλο και σως γιαουρτιού
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μπούτια κοτόπουλο; 1 πακέτο Λαζανέτι; 1 Κύβο κοτόπουλο; Ελαιόλαδο; 1 κεσεδάκι γιαούρτι. (200 γραμ.); 3-4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο; 1/2 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα; 1/2-1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό; Λίγο σκόρδο σε σκόνη; Λίγο άσπρο πιπέρι; Λίγο ξύδι

Βάσω Π. @Vasop

Φλώρινα

Λαζανέτι με κοτόπουλο και σως γιαουρτιού

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

30 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Υλικά

2 μερίδες

2μπούτια κοτόπουλο
1 πακέτοΛαζανέτι
1 Κύβοκοτόπουλο
Ελαιόλαδο
Για την σως γιαουρτιού:
1 κεσεδάκιγιαούρτι. (200 γραμ.)
3-4 κουταλιές σούπαςελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι του γλυκούγλυκιά πάπρικα
1/2-1 κουταλάκι του γλυκούβασιλικό
Λίγοσκόρδο σε σκόνη
Λίγοάσπρο πιπέρι
Λίγοξύδι

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε να βράσει το κοτόπουλο κ μέχρι να ετοιμαστεί, ανακατεύουμε τα μπαχαρικά και το ξύδι σε ένα μπολ.
2

Προσθέτουμε το γιαούρτι κ ανακατεύουμε πολύ καλά και το βάζουμε στο ψυγείο.
3

Αφού βράσει το κοτόπουλο, το ξεψαχνίζουμε κ κόβουμε το ψαχνό μικρά κομματάκια. Και το προσθέτουμε στην σως.
4

Βράζουμε τα λαζανέτι μας στο νερό που έβρασε το κοτόπουλο, τα στραγγίζουμε χωρίς να τα ξεπλύνουμε.
5

Βάζουμε την κατσαρόλα πάλι στο μάτι κ προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε κ τον Κύβο. Τον πατάμε με το πηρούνι, ώστε να λιώσει πριν να αρχίσει να καίγεται.
6

Προσθέτουμε και την σάλτσα ντομάτας, Κλείνουμε το μάτι και ανακατεύουμε καλά. Αφού ομοιογενοποιηθεί, ρίχνουμε και το λαζανέτι και ανακατεύουμε να πάει παντού η σάλτσα.
7

Ρίχνουμε και την σως γιαουρτιού στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
8

Σερβίρουμε και αν θέλετε μπορείτε να τρίψετε πάνω το τυρί της αρεσκείας σας. (Εγώ έτριψα γραβιέρα)