Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά το γιαλοραδικο, το αφήνουμε να στραγγίζει από το νεράκι του βάζουμε το λάδι, αλάτι και το ξύδι, ανακατεύουμε και ετοιμη η σαλάτα μας !!!!!!!!